Taverna San Martino Menu

Il nostro menù degustazione nasce dall'idea di farvi assaggiare i nostri piatti più iconici e quelli della cucina pedemontana.

Tris di Antipasti

Salsiccia di Fassone co fiocchi di cipolla fritta e rosso d'uovo marinato. Moce...

15.0

surgelato/congelato vegetariano

Gobbi di Saluzzo, Burro nostrano e Grana caramellato alla Salvia.

I Gobbi sono dei Plin (agnolotti di carne) lunghi (3 cm. circa) con un rip...

13.0

surgelato/congelato vegetariano

Bocconcini di brut e bun,marsala e finocchio selvatico.

Bocconcini di Brut e bun di Fassone (Vitello adulto Piemontese) cotti a bassa te...

13.0

surgelato/congelato vegetariano

Castagne al miele, chantilly e crumble di fondente.

Crema chantilly al cucchiaio servita con castagne cotte nel loro mie...

6.0

surgelato/congelato vegetariano vegano

I piatti del menu degustazione non sono sostituibili se non per esigenze particolari .

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