Salsiccia di Fassone e Tete de Moine Nostrano.
Speck d'agnello affumicato, gel di fave e castagne al vapore.
Bignè di Cavolo, acciughe e gel di aglio orsino.
Tris of starters.
Gli assaggi che compongono il Misto di antipasti non possono essere cambiati se non per esigenze particolari .
Glutine
Uova
Pesce
Latticini
Frutta a Guscio
Sedano
Senape
Solfiti