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Fondazione Amleto Bertoni

p.zza montebello 1 Saluzzo - 12037 CN

	Tagliere aperitivo: Focaccia, pizza alle acciughe e bruschetta Soffice focaccia, pizza saporita alle acciughe e bruschette croccanti....	5.0
	Tris di antipasti + pane: Capunet, flan di verdura con bagna caoda e bresaola di cinghiale Capunet saporiti, un delicato flan di verdure con intensa bagna caoda e pregiata...	10.0
	Flan di verdura con bagna càuda + pane Flan di verdure delicato accompagnato dalla sapidità decisa della bagna c...	4.0
	Bresaola di cinghiale + pane Un incontro selvaggio tra la sapidità decisa della bresaola di cinghiale ...	5.0
	Pizza pomodoro e acciughe Il sapore sapido e pungente delle acciughe esalta la freschezza della passata di...	3.0
	Focaccia Classica focaccia, molto gustosa ma delicata...	2.5

vegetariano

Focaccia farcita con bresaola di cinghiale, valerianella e toma d’elva

bresaola di cinghiale dal gusto intenso, la freschezza della valerianella e la r...

5.0

vegetariano vegano

Guancia di Maiale Brasata con Finocchi al Forno

Tenera guancia di maiale cotta a fuoco lento nel suo fondo bruno, accompagnata d...

12.0

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