Plin (piccoli agnolotti pizzicati ) ripieni di fonduta , saltati al burro e guarniti con un emulsione di Zafferano di Caraglio dell'azienda agricola Morre.
Plin (small pinched agnolotti) filled with fondue, sautéed in butter and garnished with an emulsion of Caraglio saffron from the Morre farm.