Baccala' Mantecato con Polvere di Olive Taggiasche e pane di riso Venere..

14.0

Baccalà mantecato con patate,aglio,olio e.v.o. e limone ,servito con di fianco pomodori confit (cotti al forno con zucchero,sale ,origano e un filo di aglio disidratato) e polvere di olive nere.

Creamed cod with potatoes, garlic, extra virgin olive oil and lemon, served with confit tomatoes (baked in the oven with sugar, salt, oregano and a drizzle of dehydrated garlic) and black olive powder.