Bocconcini di brut e bun,marsala e finocchio selvatico.

13.0

Bocconcini di Brut e bun di Fassone (Vitello adulto Piemontese) cotti a bassa temperatura con verdure , Marsala e semi di Finocchio selvatico.

Brut morsels and Fassone bun (adult Piedmontese veal) cooked at low temperature with vegetables, Marsala and wild fennel seeds.