Filetto di Trota Marinata al Moscato,cavolo viola e Maionese alla senape.

13.0

Filetto di Trota della Val Stura Marinata nel Moscato e poi affumicata a freddo, servita con giulienne di verdure scottata e con maionese fatta in casa .

Stura Valley Trout Fillet Marinated in Moscato and then cold smoked, served with seared vegetable julienne and homemade mayonnaise.