Filetto di Trota Marinata al Moscato con sedano rapa e carote scottate e maionese agli agrumi.

14.0

Filetto di trota iridea allevata in Provincia di Cuneo, affumicata a freddo e marinata nel moscato ,servita con sedano rapa e carote scottate guarnita con  maionese agli agrumi.

Fillet of rainbow trout farmed in the Province of Cuneo, cold-smoked and marinated in Muscat wine, served with celeriac and seared carrots, garnished with citrus mayonnaise.