Bulldog

9.0

inghilterra

BULLDOG Gin è un’interpretazione moderna del London Dry Gin, libero dalle convenzioni e dalle aspettative.

Il profilo aromatico morbido di BULLDOG London Dry Gin si ottiene grazie a una miscela armoniosa di dodici botanical esotici, provenienti da varie parti del mondo.

 

VERSATILE

La ricetta unica del BULLDOG Gin comprende dodici botanical selezionati con cura e sapientemente combinati per creare un London Dry Gin estremamente versatile.

 

COME PRODUCIAMO IL NOSTRO GIN

Un sofisticato processo di distillazione del gin che prevede cinque passaggi e dodici botanical attentamente selezionati e provenienti da tutto il mondo.

 

BOTANICAL

La base neutra di acquavite di cereali (al 96% di vol.) viene infusa degli aromi naturali dei 12 botanical distintivi di BULLDOG Gin all’interno di un alambicco di rame. Questo processo consente agli ingredienti del gin di macerare nell’alcol prima della distillazione per rilasciare i loro oli essenziali e creare dei vapori.

 

DISTILLATION

I vapori generati passano attraverso un condensatore e riportati allo stato liquido per produrre un’essenza.

Di conseguenza, le “teste” (composti volatili con basso punto di ebollizione) e le “code” (composti volatili con punto di ebollizione elevato) vengono separate dal distillato.

 

BLENDING

L’essenza che ne deriva (misurata al 76% di vol.) viene ulteriormente combinata con un’acquavite neutra a base di grano.

 

DILUTION

Il liquido viene scomposto con acqua demineralizzata fino alla gradazione richiesta per l’imbottigliamento (40% vol.).

 

BOTTLING

Solo dopo aver soddisfatto gli standard aromatici e di sapore più esigenti può essere imbottigliato ed etichettato come BULLDOG London Dry Gin.