Minestrone di Trippe e Porri di Cervere.

11.0

Minestrone fatto con quattro tipi diversi di Trippa (Rumine,Nido d'ape,Millefogli, Erbera) , Porri di Cervere,patate di Montagna , pepe , aglio  e cotto per circa 4 ore a fuoco lento.

Minestrone made with four different types of tripe (Rumen, Honeycomb, Millefogli, Erbera), Cervere leeks, mountain potatoes, pepper, garlic and cooked for about 4 hours on a low heat.