SASKIA

Saskia, Gose - 4,2% Ispirata alle Gose tedesche, la Saskia ne interpreta lo spirito guardando a obiettivi di intensità sensoriale e di equilibrio complessivo. Basata su un impasto secco di malti d’orzo e frumento, riceve una canonica aggiunta di coriandolo e di sale marino. Il colore è paglierino tenue, delicatamente velato e guarnito da un sottile anello di schiuma bianca, esile ma fine nella grana. Belle note nitide di yogurt magro e panificato da pasta madre a un delicato agrumato e fruttato.    Gose chiara e opalescente da 4,2%, sapida e acidula con finale fresco e dissetante - Keykeg 30 l