Spaghetti di pasta fresca saltati con una Bagna Cauda leggera (composta da Acciughe di Sciacca e Aglio di Caraglio)e cavolo viola stufato.
Fresh spaghetti sautéed with light bagna cauda (traditional Piedmontese sauce made with Sciacca’s anchovies and Caraglio’s garlic) and stewed purple cabbage.