Agnolotti della tradizione tre arrosti al fondo bruno .

14.0

Agnolotti della tradizione ai 3 arrosti ,serviti con fondo bruno o Demi glacé di carne ,(fondo di cottura ottenuto da ossa ,verdure e carne ridotto per circa 2/3 gg. fino ad ottenere una salsadensa e gustosa)

Traditional agnolotti with 3 roasts, served with brown stock or meat demi glacé (cooking stock obtained from bones, vegetables and meat reduced for about 2/3 days until obtaining a thick and tasty sauce)