Bocconcini di Brut e bun(Pezzo del Collo) di Fassone Piemontese cotti a bassa temperatura con verdure, olive taggiasche, origano, Finocchio Selvatico e vino bianco.
Bites of Brut and bun (Piece del Neck) of Fassone Piemontese cooked at low temperature with vegetables, Taggiasca olives, oregano, wild fennel and white wine.