Gobbi di Saluzzo con ragù di fegatini di Vitello.
€13.00

 I Gobbi sono dei Plin (agnolotti di carne) lunghi (4cm. circa) con un ripieno di carne saltati al burro e ragu' di fegatini.

Gobbi are long Plin (meat ravioli) (about 4cm) filled with meat sautéed in butter and liver ragout.

 

 

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