Gobbi di Saluzzo con ragù ignorante di Fassone Piemontese.

13.0

 I Gobbi sono dei Plin (agnolotti di carne) lunghi (3 cm. circa) con un ripieno di carne saltati al burro e ragu di Fassone Piemontese tritato grossolanamente.

Gobbi are long Plin (meat agnolotti) (about 3 cm) filled with meat sautéed in butter and coarsely chopped Fassone Piemontese ragù.