Capunet di Pasta Fillo tometta e Melanzana scottata ,con Cugna

12.0

Fagotto di pasta fillo con all'interno una toma di Mucca,delle melanzane scottate , cotto al Forno e servito con la Cugna che e una Marmellata di Mele cotogne, raspi del l'uva ,miele ,noci ,nocciole con una cottura lunghissima.

Filo pastry bundle with a cow's milk cheese and seared eggplant inside, baked in the oven and served with Cugna, a jam made from quince, grape stalks, honey, walnuts and hazelnuts, cooked for a very long time.