STREET FOOD : I BURGER AL KOJI (100% VEGANI) - CUORE TENERO - 5 GETTONI

Proteine vegetali autoprodotte, affinate al Koji per una tenerezza e un sapore assoluti, servite nei nostri morbidi Bun vegani.

Bun Passú vegano, bistecca di Tofu artigianale (lavorata al Koji), laccata al nostro Elisir di carote fermentate, friarielli ripassati, rucola, il cuore della nostra ' Nduja vegetale artigianale e Maionese all'Abete

Le nostre salse fermentate (incluse nei Burger) :

Maionese al Limone Fermentato

Maionese alla Carota Fermantata

Maionese all'Abete