"1885" Chardonnay - Louise Dubois

5.0 / 28.0

ITIGNI: Chardonnay

SUOLO: terreni argillosi e calcarei

ETÀ VIGNE: 25-30 anni

VINIFICAZIONE: tradizionale borgognona. Le uve vengono pres- sate immediatamente all’arrivo in cantina in presse pneumatiche. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate a 16°C

AFFINAMENTO: acciaio

Un vino agile ed eclettico, ben si abbina ad ogni situazione ed è un ottimo entry level al mondo della Borgogna.