Agnolotti di borragine, grana caramellato alla barbabietola .

13.0

Agnolotti di pasta fresca ,riempiti con una farcia di borragine (fiori e foglie),spinaci,ricotta , saltati al burro,guarniti con del Grana Padano caramellato alla barbabietola.

Fresh pasta agnolotti, filled with a stuffing of borage (flowers and leaves), spinach, ricotta, sautéed in butter, garnished with caramelized beetroot Grana Padano.