Barolo - Ettore Germano

70.0

Il Barolo di Serralunga d'Alba forgiato dall'abilità di Sergio Germano celebra l'arte enologica, riflettendo l'essenza dell'impegno e dell'eccellenza in Serralunga che caratterizzano la cantina Ettore Germano. Prodotto nelle rigogliose colline di Serralunga d'Alba, cuore del Piemonte e della Langa, questo vino è il risultato delle uve Nebbiolo, famose per il loro profilo aromatico complesso e la struttura tannica pronunciata. La fase di maturazione include la fermentazione malolattica e l'invecchiamento in botti di varie misure per 18-24 mesi, perfezionata da un affinamento in bottiglia di sei mesi che ne esalta le qualità sensoriali. Questo Barolo si distingue per il suo colore rosso granato intenso e brillante mentre il bouquet si rivela in note di rosa e violetta, arricchite da sfumature di frutti rossi come lampone e ciliegia, e un tocco di spezie dolci. Al palato domina una sinfonia di frutti rossi sotto spirito che si legano magistralmente ai tannini, prepotenti quanto eleganti che rendono il finale persistente e notevolmente lungo. Tale raffinata struttura testimonia l'artigianalità di Ettore Germano, dimostrando l'eccezionale capacità della cantina di bilanciare potenza e delicatezza. Perfettamente abbinabile a una vasta gamma di piatti, dall’agnello arrosto alle carni brasate fino ai formaggi stagionati, questo Barolo dimostra una versatilità straordinaria e una prontezza a elevare una varietà di esperienze culinarie con la sua presenza imponente ed elegante.

 

 

 

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Che particolarità ha il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG - Cantina Ettore Germano?

Si distingue per la forza armonica che nasce dall’incontro tra un lungo affinamento in legno e uve provenienti da vigne collinari assolate e ventilate, dove il tempo scolpisce la materia donandole profondità, equilibrio e un carattere inconfondibile.