Sauté di carciofi alla parmigiana con uovo al vapore e grana padano.

14.0

Cuori di carciofo rifiorente cotti al vapore,saltati al burro di montagna e conditi con Grana Padano,uova poche'(uovo cotto a 63°)e mandorle.

Steamed spring artichoke hearts, sautéed in mountain butter and seasoned with Grana Padano, poached eggs (egg cooked at 63°) and almonds.