Tonno di Coniglio , pomodori secchi e humus di Fave.

13.0

Coniglio disossato e fatto cuocere in un court buillon di vegetale e spezie,  condito con olio ,limone,pomodori secchi e servito su di un  humus di Fave con polvere di olive nere. 

Boneless rabbit cooked in a court bouillon of vegetables and spices, seasoned with oil, lemon, dried tomatoes and served on broad bean hummus with black olive powder.