Bresaola, burro al ginepro e pane di montagna

7.0

La bresaola è un salume crudo, non affumicato, prodotto nelle zone del Nord Italia, in particolare la Valtellina, utilizzando i tagli più pregiati della coscia di manzo, o di altri animali come cavallo o cervo.

Servita con il tradizionale burro al ginepro e pane di montagna.