🇮🇹 Frico con Patate - 🇫🇷 Frico aux Pommes de Terre

6.0

🇮🇹 Il frico con patate è un piatto tipico prodotto della cucina Friulana che affonda le sue radici nelle zone della Carnia. Tradizionalmente era preparato con gli scarti del formaggio oggi invece i formaggi friulani (sia freschi che stagionati) vengono sapientemente selezionati, tagliati a cubetti, miscelati con le patate e precotti al forno.

🇫🇷 Le frico aux pomme de terre est un plat typique de la cuisine frioulane, dont les racines plongent dans les régions de la Carnia. Traditionnellement, il était préparé avec les restes de fromage; aujourd’hui, les fromages frioulans (frais comme affinés) sont soigneusement sélectionnés, coupés en dés, mélangés aux pommes de terre et précuits au four.