Barbera -az AG. Cigliuti

28.0

Il loro vino Cigliuti Campass Barbera d'Alba è un monovarietale di barbera proveniente da un vigneto unico denominato Campass situato nel cru Serraboella. È un vigneto di 30 anni su suoli argillosi, a 350 metri sul livello del mare e con un'esposizione sud-est. In cantina, le uve selezionate fermentano e macerano per 8-12 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino matura in una combinazione di barrique nuove, di secondo e terzo passaggio per 18 mesi prima dell'imbottigliamento

è un vino rosso intenso con profumi di mirtilli maturi, note speziate e tocchi di lavanda, moka e liquirizia. Al palato è profondo, denso ed elegante. Un vino di media struttura, con un'acidità presente e tannini setosi. Il finale è lungo e persistente.