Zona: Alba
Aroma leggermente cioccolatoso di bacche miste conservate e amarene con sfumature pepate, floreali ed erbacee. Frutta matura, succosa, in parte conservata, con acidità vivace e fine e una certa presa di tannino friabile, un po' di pepe, erbe e scorza di agrumi al palato, buona persistenza, ha potenza, ma anche una certa freschezza, un po' di spezie eteree, note salate, molto buono, finale succoso con mordente
Solfiti