Dolcetto - Marziano Abbona

18.0

Zona: Dogliani

Vino di grande equilibrio e morbidezza, bella freschezza e profumi fruttati, con buona struttura tannica.
VinificazioneFermentazione spontanea a mezzo lieviti indigeni, Svinatura a secco e sfecciatura con travaso in vasche in acciaio. Stabilizzazione a freddo che evita l’impiego di prodotti per la chiarifica. Affinamento in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento e riposo in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione in primavera.
Gradazione Alcolica13% vol