Sole e vento - De Bartoli

23.0

Marco De Bartoli Sole e Vento è un IGT Terre Siciliane prodotto da uve 70% Zibibbo di Pantelleria e 30% Grillo di Marsala. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura contrallata, ad opera di lieviti indigeni. Successivamente riposa 7 mesi in acciaio.

Alla vista presenta un colore Giallo paglierino intenso, al naso è intenso e ricco con sentori di frutta bianca matura. All'assaggio è morbido e vellutato, il palato viene ammorbidito dalle caratteristiche tipiche dello Zibibbo.

L'azienda Marco De Bartoli è un'azienda vinicola di famiglia situata a Marsala, in Sicilia. Fondata nel 1978 da Marco De Bartoli, è specializzata nella produzione di vini di alta qualità, principalmente a base di uva Grillo e Catarratto. La filosofia dell'azienda è quella di produrre vini che rappresentino il terroir della Sicilia, utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali e rispettando l'ambiente. L'azienda è impegnata anche nella promozione della viticoltura sostenibile, utilizzando pratiche agricole ecologiche e riducendo l'utilizzo di prodotti chimici