Taverna San Martino
Corso Piemonte 107/109 Saluzzo - 12037 CN
Taverna San Martino 0175 42066
27 GIUGNO 2026

Il nostro menù degustazione nasce dall'idea di farvi assaggiare i nostri piatti più iconici e quelli della cucina pedemontana.

Our tasting menu was born from the idea of letting you taste our most iconic dishes and those of the Piedmont cuisine.

MENU' DEGUSTAZIONE 40.0
BEVANDE ESCLUSE
ANTIPASTI
  • Tris di Antipasti
    Macaron di Tomino del Melle , sedano rapa e carote rape 'con noci e chips di mai...
    15.0
PRIMI PIATTI
  • Agnolotti di borragine, grana caramellato alla barbabietola .
    Agnolotti di pasta fresca ,riempiti con una farcia di borragine (fiori e foglie)...
    13.0
SECONDI PIATTI
  • Bocconcini di Fassone Piemontese con prugne e Barbera.
    Bocconcini di vari tagli (brut e bun,muscolo,guancia) di Razza Piemontese "Fasso...
    15.0
I NOSTRI DOLCI
  • Panna Cotta ,coulis di fragole e gel di basilico.
    La nostra panna cotta servita su di una coulis di fragole e guarnita con un gel ...
    6.0

I piatti del menu degustazione non sono sostituibili se non per esigenze particolari.

The dishes on the tasting menu cannot be substituted except for special needs.

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