Taverna San Martino
Corso Piemonte 107/109 Saluzzo - 12037 CN
Taverna San Martino 0175 42066
08 AGOSTO 2026

Il nostro menù degustazione nasce dall'idea di farvi assaggiare i nostri piatti più iconici e quelli della cucina pedemontana.

Our tasting menu was born from the idea of letting you taste our most iconic dishes and those of the Piedmont cuisine.

MENU' DEGUSTAZIONE 40.0
BEVANDE ESCLUSE
ANTIPASTI
  • Tris di Antipasti
    Punta d'anca e maionese al lime. Salsiccia di Fassone Piemontese con olio di no...
    15.0
PRIMI PIATTI
  • Agnolotti di borragine, grana caramellato alla barbabietola .
    Agnolotti di pasta fresca ,riempiti con una farcia di borragine (fiori e foglie)...
    13.0
SECONDI PIATTI
  • Bocconcini di Fassone Piemontese con prugne e Barbera.
    Bocconcini di vari tagli (brut e bun,muscolo,guancia) di Razza Piemontese "Fasso...
    15.0
I NOSTRI DOLCI
  • Bavarese al torrone, coulis di frutti rossi.
    Bavarese al torrone ,su coulis di frutti rossi . Bavarian nougat cream, on a co...
    6.0

I piatti del menu degustazione non sono sostituibili se non per esigenze particolari.

The dishes on the tasting menu cannot be substituted except for special needs.

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